Home » » Resep Tempe Bacem Pedas Menggugah Selera (Bengkulu Catering)

Resep Tempe Bacem Pedas Menggugah Selera (Bengkulu Catering)

Written By bengkulu catering on Friday, November 22, 2019 | 4:27 AM

Resep Tempe Bacem Pedas Menggugah Selera (Bengkulu Catering)
Resep Tempe Bacem Pedas Menggugah Selera (Bengkulu Catering)Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.

Anda suka pedas? Menu tempe bacem pedas sangat cocok. Anda bisa mempelajari resep tempe bacem hot dengan bumbu pilihan dan cara membuat yang simple. Petunjuk membuat tempe bacem ini cukup jelas sebagai panduan memasak.
Bahan-Bahan :
  • 1 bungkus tempe besar
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 bungkus kecap
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • ½ bungkus ketumbar bubuk
  • 1 bungkus asam jawa
  • 1 lembar daun seledri
  • 3 lembar daun salam
  • Santan secukupnya
Cara Membuat :
  • Pertama, potonglah tempe sesuai keinginan, namun tetap dalam ukuran sedang.
  • Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, lengkuas, dan garam.
  • Selanjutnya, gorenglah tempe sampai setengah matang agar tidak terlalu lembek ketika dibacem.
  • Siapkan santan atau air mineral dalam suatu wadah dan masukkan asam jawa ke dalamnya. Aduklah sampai asam menyatu dengan air. Jika ingin masak ala Sunda, maka gunakan santan.
  • Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan ketumbar bubuk ke dalamnya. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan tuangkan santan atau air mineral yang sudah bercampur dengan asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Jangan lupa tambahkan juga kecap dan gula merahnya.
  • Tutuplah dan tunggu sampai santan atau airnya mendidih dan mulai menyusut. Setelah matang, taburkan irisan daun seledri di atasnya. Akhirnya, tempe bacem siap dinikmati.
Lauk simple dengan cita rasa istimewa bisa dinikmati setiap saat. Aneka resep tempe bacem dari rasa manis sampai pedas, bisa dipelajari dengan kunci membuat tempe bacem yang mudah, sehingga bisa dihidangkan setiap saat, termasuk untuk menu sarapan.
Resep tempe mendoan yang menjadi favorit sebagian besar orang bisa menjadi pilihan lain untuk kelengkapan paket lauk istimewa Anda. Prosedur olahannya yang mudah dengan bahan simple, sangat cocok untuk dihidangkan kapan pun. Rasa gurihnya nikmat selagi hangat.
Untuk masak ala Sunda atau Jawa, resepnya adalah menggunakan air kelapa untuk meresapkan bumbunya. Olahan tempe bacem dengan rasa manis atau pedas juga bisa dipilih sesuai selera. Untuk masakan manis, gunakan saja trik membuat tempe bacem ala Jogja.

Resep Tempe Bacem Pedas Menggugah Selera (Bengkulu Catering)
SHARE

About bengkulu catering

0 komentar :

Post a Comment